Agricoltura

Vivere con e dalla natura

La nostra azienda comprende 6 ettari di terreno agricolo vicino al maso, 18 ettari di bosco in prossimità della Tuff Alm e un prato all´alpe di 17 ettari dove tagliamo l´erba una volta l'anno (inizio agosto) e una malga con 34 ettari di pascolo dove ca. 50 bovini trovano in estate erba sufficiente per circa 3 mesi.

Alleviamo nella nostra azienda agricola da 30 a 35 vitelli a direttive biologiche. Al maso ci sono anche alcune galline con il loro gallo, conigli, gatti e i maiali.

Nei primi mesi del 2016 abbiamo costruito una nuova caldaia per riscaldamento e adesso abbiamo un caldo naturale dal nostro bosco.

Godetevi i nostri prodotti

Alberi da frutto, un orto e i nostri animali ci forniscono prodotti freschi. Vengono prod marmellate, uova fresche, succhi di frutta e sciroppi di bacche e germogli, frutta secca, latte e prodotti regionali come tisane, coffee, burro, yoghurt, formaggio.

»Inge und Isidor Kompatscher bewirtschaften nicht nur ihr Gut,
sie sind auch ausnehmend
freundliche Gastgeber auf dem
Residenza Zimmerlehen.«

SCHÖNER WOHNEN (11/2009)

Ressegna Stampa

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